Dessert

Gaufres norvégiennes en forme de coeur

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 4 oeufs 
  • 4 cuillères à soupe de sucre 
  • 1 cuillère à café de cardamone 
  • 250 g de farine 
  • 1 cuillère à caf de levure chimique 
  • 100 g de beurre 
  • 500 ml de lait 
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

    1. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs 
    2. Dans un saladier battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux 
    3. Versez la farine en pluie puis la levure chimique et continuez de mélanger 
    4. Faites fondre le beurre puis incorporez-le à la pâte 
    5. Ajoutez le lait puis la cardamone 
    6. Montez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel puis incorporez-les délicatemenet à la pâte 
    7. Laissez reposer la pâte 20 minutes environ 
    8. Faites chauffer le gaufrier et faites cuire les vaflers (gaufres norvgéviennes). 
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