Dessert

Ghoriba (biscuits cannelle)

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 370 g de farine
  • 75 g de sucre glace
  • 200 g de beurre
  • 2 cuillère à soupe de fleur d'oranger
  • Cannelle en poudre

Préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 180°C (Th.6).
  2. Mélangez la farine et le sucre dans un grand recipient, puis faites fondre le beurre et ajoutez-le, ainsi que la fleur d'oranger.
  3. Continuez à mélangez puis lorsque le mélange devient compacte, pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une surface lisse.
  4. Formez des boules de pâtes de même taille, placez sur une plaque de cuisson recouverte avec un papier huilé, et faites cuire pendant 15 à 20 minutes au four.
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