Dessert

Glace chocolat noir

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  • Temps de préparation : 6 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 6 personnes

  • 160 gr de chocolat pâtissier noir
  • 500 ml d'eau
  • 120 gr de sucre
  • 40 gr de cacao amer

Préparation de la recette

  1. Couper le chocolat en morceaux à l'aide d'un couteau.
  2. Dans une casserole, mélanger ensemble le cacao, l'eau et le sucre et porter à ébullition.
  3. Ajouter le chocolat et lasser fondre sans cesser de remuer.
  4. Laisser refroidir un peu avant de mettre la préparation dans votre sorbetière.
  5. Réserver au congélateur 3 heures environ avant de déguster la glace.
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