Dessert

Granité d'ananas

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 8 personnes

  • 1/4 L d'eau
  • 500 g de sucre en poudre
  • Le jus de citron
  • 1 ananas fruité
  • (100 ml de Moscatel)
  • (Des fruits rouges pour décorer)

Préparation de la recette

    1. Dans une casserole faire fondre le sucre et l'eau et laisser bouillir 5 mn, puis laissez refroidir.
    2. Retirez la chair d'un petit ananas bien parfumé.
    3. Passez-la au mixeur.
    4. Lorsque le sirop est froid, ajoutez-y le vin, le jus de citron, la pulpe d'ananas et versez le mélange dans une boîte plastique (type boîte de glace du commerce) et mettre au congélateur 1 h au moins.
    5. Une fois prise, sortez la glace et grattez-la avec une fourchette.
    6. Renouvelez 3 fois.

    Au moment de servir, répartissez-le dans des verres à pied et si vous le souhaitez arrosez d'une cuillère à soupe de Moscatel par personne.Vous pouvez aussi décorer le granité de quelques fruits rouges. 

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