Dessert

Moelleux au chocolat (Thermomix)

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 150 gr de beurre
  • 4 œufs
  • 120 gr sucre
  • 100 gr farine
  • 50 gr Maizena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 gr de chocolat en tablette

Préparation de la recette

    1.  Casser le chocolat en morceaux dans le bol du Thermomix, mixer le chocolat sur vitesse 7 jusqu’à ce qu’il soit réduit en poudre ou copeaux.

    2.  Ajouter au chocolat, le beurre en morceaux dans le bol, chauffer pendant 3minutes sur 50°C vitesse 2 jusqu’à ce que le beurre soit bien fondu et incorporé au chocolat

    3.  Mettre le sucre, la farine, la Maizena et la levure et mixer vitesse 4, environ 30 secondes.

    4.  En attendant, casser les œufs dans un grand bol.

    5.  Remettre vitesse 4 et verser les œufs un par un par le trou. Puis Continuer à mixer pendant 30 secondes sur vitesse 4.

    6.  Verser le mélange dans un moule à cake et enfourner pendant 25 minutes à 180°C, four préchauffé.

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