Dessert

Mousse au chocolat blanc

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 300 g de chocolat blanc
  • 30 cl de crème liquide entière
  • 3 oeufs

Préparation de la recette

    1. Faites fondre le chocolat blanc dans une casserole et ajoutez-y les jaunes d'oeufs.
    2. Pendant ce temps montez la crème (bien froide) en chantilly à l'aide d'un batteur électrique et ajoutez-la à la préparation précédente.
    3. Finissez en mélangeant délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.
    4. Garnissez 6 petites coupelles et mettez minimum 2h30 au réfrigérateur.

    Pour une occasion, vous pouvez décorer votre mousse de quelques petites meringues.

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