Dessert

Mousse Chocolat facile

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 200 gr de chocolat pour dessert
  • 4 œufs
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel fin

Préparation de la recette

  1.   Dans une petite casserole à fond épais, casser le chocolat en morceaux. Ajouter 1 cuillerée d'eau et faire chauffer très doucement en remuant.
  2.   Verser le chocolat fondu dans une terrine, ajouter un à un les 4 jaunes d’œufs en tournant très vite puis les 2 sachets de sucre vanillé.
  3.   Battre les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel fin. Les mélanger délicatement à la préparation chocolat sans les briser.
  4.   Verser dans une coupe.
  5.   Mettre au frais 4 ou 5 heures au réfrigérateur avant de servir.
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