Dessert

Muffin à la framboise

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 50 g de cassonade
  • 2 cuillères à soupe de confiture de framboise
  • 200 g de framboise fraiches ou surgelées
  • 100 g de beurre fondu
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette

    1. Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre, puis ajoutez la cassonade, la confiture, le beurre fondu, continuez jusqu'à obtenir une préparation homogène et finissez avec les framboises fraiches (à ne pas casser !).
    2. Dans un autre saladier, mélangez farine et levure, puis versez tout le mélange framboise dedans, et mélangez sans vous soucier des grumeaux.
    3. Versez la pâte dans les moules à muffins et faites cuire dentre 15 et 20 min (Th.6).
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