Dessert

Muffins

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 12 personnes

  • 250 gr de farine,
  • 2 cuillères à café de levure en poudre,
  • 50 gr de beurre,
  • 150 gr de sucre,
  • 1 œuf
  • lait : de 1,5 à 1,75 dL

Préparation de la recette

    Tamisez la farine avec la levure. Ajoutez le beurre ramolli coupé en morceaux, le sucre et l'oeuf. Joignez suffisamment de lait pour avoir une pâte mollette. Beurrez de petits moules à tartelettes et remplissez-les de pâte (aux deux tiers seulement de leur hauteur car la pâte va gonfler).

    Préchauffez le four à 200°C. Enfournez et laissez cuire de 25 à 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.

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