Dessert

Muffins arc-en-ciel

(3/5 sur 6 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 40 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 12 personnes

  • 300 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 10 cl d'huile neutre
  • 20 cl de lait
  • 170 gr de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • Glaçage :
  • 120 gr de beurre ramolli
  • 500 gr de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Colorants alimentaires

Préparation de la recette

  1. Tamiser la farine avec la levure.
  2. Mélanger les œufs avec l'huile et le lait et ajouter la farine.
  3. Incorporer le sel et le sucre.
  4. Séparer la pâte en six. Ajouter les colorants pour obtenir du rouge, du jaune, du bleu, du violet (rouge et bleu), du orange (jaune et rouge) et du vert (bleu et jaune).
  5. Remplir les moules par couches successives. (Par exemple, verser une cuillère de rouge puis recouvrir de bleu.) Répéter l'opération, en changeant de couleur à chaque couche.
  6. Faire cuire 20 minutes à 200°C (th.6-7)

    Ne pas remplir les moules plus haut que les 2/3.

    Préparer le glaçage :7. Fouetter le beurre jusqu'à ce qu'il devienne mou et crémeux.

  7. Ajouter le sucre glace en pluie sans cesser de battre.
  8. Ajouter l'extrait de vanille et le lait et fouetter.
  9. Diviser le glaçage en six. Colorer grâce aux colorants alimentaires.
  10. Mettre tout les glaçages dans une poche à douille en les mélangeant le moins possible.
  11. Couvrir les muffins.
Découvrez la recette de Muffins arc-en-ciel, Dessert à réaliser facilement à la maison pour 12 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net