Dessert

Muffins chocolat

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 115 cl d'eau
  • 60 gr de farine
  • 60 gr de chocolat noir
  • 50 gr de sucre roux
  • 50 gr de sucre semoule
  • 40 gr d'huile neutre type tournesol
  • 35 gr de beurre coupé en dés
  • 25 gr de Maïzena
  • 20 gr de cacao en poudre non sucré
  • 1 œuf
  • 1,5 cuillère à café de levure

Préparation de la recette

    1.  Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

    2.  Coupez le chocolat. Beurrez et farinez vos moules à muffins.

    3.  Dans une casserole, mélangez le cacao, la farine, l'eau et le sucre roux jusqu'à obtenir un mélange homogène. Faites chauffer jusqu'à ébullition puis incorporez le chocolat et le beurre. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat et le beurre aient entièrement fondu.

    4.  Ajoutez l'œuf et le sucre semoule et mélangez pour obtenir une pâte homogène. Répartissez la pâte dans vos moules à muffins.

    5.  Enfournez et laissez cuire 25 minutes.

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