Dessert

Omelette aux bananes

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 6 oeufs
  • 30 g de beurre
  • 30 g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • Garniture : 
  • 2 bananes bien mûres
  • 30 g de beurre
  • 30 g de cassonade
  • 50 g d'amandes en poudre
  • 2 cuillerées à soupe de crème fraîche

Préparation de la recette

    Pelez les bananes, coupez-les en rondelles

    Mettez-les dans une poêle et faites-les sauter quelques minutes dans 30 g de beurre

    Ajoutez la cassonade, les amandes en poudre et la crème fraîche

    Fouettez les oeufs, ajoutez la cassonade, le sucre vanillé et le sel

    Faites chauffer le beurre 30 g de beurre dans une poêle

    Versez la préparation à l'oeuf dans la poêle et mélangez

    Faites cuire l'omelette des deux côtés et ajoutez la préparation à la banane, mélangez 

    Laissez cuire encore quelques minutes

    Servez l'omelette sur un plat en la pliant en deux.

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