Dessert

Omelette sucrée aux pommes

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 3 pommes
  • 4 oeufs
  • 1 demi-verre de lait
  • 3 ou 4 cuillères à soupe de sucre
  • 1 verre à liqueur de calvados
  • 1 noix de beurre ou de margarine

Préparation de la recette

  1. Epluchez les pommes et coupez-les en petits dés.
  2. Dans une poêle, faites fondre le beurre ou la margarine et ajoutez les pommes.
  3. Laissez-les cuire doucement jusqu'à ce qu'elles ramollissent et soient légèrement colorées.
  4. Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre, mélangez bien et flambez au calvados en fin de cuisson.
  5. Préparez l'omelette en battant les oeufs avec le reste du sucre et le lait.
  6. Versez le tout dans la poêle avec les pommes.
  7. Faites cuire à feu doux quelques minutes.
  8. Servir immédiatemment.
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