Dessert

Pain Brioche

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 gr de farine,
  • 4 œufs
  • 50 gr de sucre
  • 200 gr de beurre
  • 1 sachet de levure en poudre
  • 1 jaune d’œuf pour dorer

Préparation de la recette

  1.   Faites une pâte avec tous les ingrédients. Selon la grosseur des oeufs, vous mettrez un peu plus ou un peu moins de farine, de façon à avoir une pâte assez ferme.
  2.   Donnez-lui la forme d'un pain allongé de 25 cm de long, dorez le dessus au jaune d'oeuf et faites cuire à four chaud (200°C) pendant 30 minutes. Coupez-le en tranches et remettez-le à four tiède pour 10 minutes.
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