Pain d'épices (Thermomix)
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- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 50 min
- Difficulté :
PartagerIngrédients pour 6 personnes
- 250 g de miel liquide
- 250 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 5 g de poudre de pain d'épices
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs entiers
- 10 cl de lait
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Ajoutez le miel dans le bol du Thermomix. Faites chauffer 6 min à 60°C à la vitesse 2.
- Ajoutez ensuite la farine, la levure, le sucre roux, le sucre vanillé, la poudre de pain d'épices, le lait, le sel et les oeufs. Réglez 20 sec à la vitesse 2.
- Raclez les parois. Mixez 20 sec à la vitesse 2.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Faites cuire au four 45 min environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Servir chaud ou froid.
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