Dessert

Pâte à crêpes (Thermomix)

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 500 ml de lait 
  • 250 g de farine 
  • 3 oeufs 
  • 20 g de beurre 
  • 2 pincées de sel 
  • 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 
  • 1 cuillère à café de zeste de citron

Préparation de la recette

    1. Placez le beurre coupé en morceaux dans le Thermomix et faites-le fondre pendant 1 min 30 à 70° C vitesse 1
    2. Ajoutez les 250 g de farine, 3 oeufs, le sel, le sucre vanillé, le zeste de citron et ajoutez le lait 
    3. Mixez le tout pendant 20 secondes vitesse 6.
    4. Réservez la pâte pendant 30 minutes. 
    5. Faites cuire ensuite les crêpes dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse.
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