Dessert

Poires pochées au gingembre

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 poires
  • 3 c à soupe de sucre en poudre
  • 1 c à café de gingembre moulu
  • 20 cl d'eau

Préparation de la recette

  1. Pelez les poires et coupez-les en deux en enlevant les pépins.
  2. Dans une casserole, portez à ébullition le sucre, le gingembre et l'eau pour préparer un sirop.
  3. Au bout de 10 minutes, ajoutez les poires et laissez cuire 20 minutes.
  4. Retirez les poires égouttez-les et faites réduire le sirop.
  5. Placez les poires dans des assiettes et versez le sirop.
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