Dessert

Quatre-quarts

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 50 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 250 gr de beurre
  • 250 gr de sucre
  • 250 gr de farine
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel (ou prendre du beurre demi-sel)

Préparation de la recette

  1.   Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2.   Faites fondre le beurre. Mélangez le sucre, le sel et les œufs et faites blanchir. Sans cesser de mélanger, incorporez la farine, la levure et finissez par le beurre fondu.
  3.   Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné et laissez reposer 10 minutes. Faire cuire le quatre-quarts pendant 50 minutes.
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