Dessert

Quatre-quarts pépites

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 50 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 4 œufs
  • 250 gr de farine
  • 250 gr de sucre
  • 250 gr de beurre
  • 1/2 sachet de levure
  • 100 gr de pépites de chocolat
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

    1.  Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

    2.  Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Montez les blancs (et le sel) en neige.

    3.  Dans un autre saladier, fouettez les jaunes avec le sucre. Lorsque le mélange a blanchi, incorporez la farine et la levure.

    4.  Quand la pâte est homogène, incorporez délicatement les blancs en neige. Ajoutez les pépites de chocolat et enfournez. Laissez cuire pendant 50 minutes.

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