Dessert

Rochers coco

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 250 gr de noix de coco broyée
  • 200 gr de sucre en poudre
  • 2 oeufs

Préparation de la recette

  1.   Dans une jatte mélangez les 2 jaunes d'oeufs avec le sucre.
  2.   Battez les blancs d'oeufs en neige très ferme. Ajoutez-les à la préparation. Puis incorporez-y la noix de coco. Mélangez bien.
  3.   Sur une plaque beurrée disposez à l'aide d'une cuillère des petits tas de pâte et laissez cuire au four moyen (160°) 15 minutes.

    Ils peuvent se conserver quelques temps dans une boîte en fer.

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