Dessert

Sablés confiture

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 3 personnes

  • 240 gr de farine
  • 150gr de sucre
  • 120gr de beurre
  • 50gr de poudre d'amande
  • 1 œuf
  • De la confiture ou gelée au choix
  • Du sucre glace
  • Des emporte-pièces ronds et de formes différentes

Préparation de la recette

  1.   Mélangez la farine, la poudre d'amande, le sucre et l'œuf
  2.   Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux  et malaxez la pâte jusqu'à obtenir une boule.
  3.   Placez la pâte 30 min au frais
  4.   Préchauffez votre four 180°C (Th. 6)
  5.   Étalez la pâte sur un plan de travail préalablement fariné
  6.   A l'aide des emporte-pièces en, découpez des cercles dans la pâte
  7.   Créez une forme avec un emporte-pièce de la forme de son choix, tous les un rond sur deux.
  8.   Enfournez 10 minutes en vérifiant la cuisson.
  9.   Lorsque les sablés sont refroidis, garnissez-les de confiture et assemblez-les deux par deux (un sablé simple avec un sablé à forme)
  10.   Saupoudrez-les enfin de sucre glace
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