Dessert

Sablés milanais

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 2 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 80 gr de beurre
  • 250 gr de farine
  • 50 gr d'amandes
  • 30 gr de sucre cristallisé

Préparation de la recette

  1. Faire la pâte en mélangeant les œufs, le sel, la farine, le beurre et le sucre en poudre.
  2. Étendre la pâte et la dorer au pinceau.
  3. Saupoudrer de sucre cristallisé et d'amandes effilées.
  4. Découper à la roulette.
  5. Enfourner 30 minutes à 180°C.
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