Dessert

Salade Figues Oranges

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 7 oranges
  • 7 figues
  • 1 sachet de thé
  • 2 feuilles de gélatine
  • 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
  • Etoiles de badianes
  • Amandes effilées

Préparation de la recette

  1.   Préparez une tasse de thé et laissez-la refroidir. Pelez 5 oranges à vif et détaillez-les en quartiers. Coupez les figues en quartiers.
  2.   Pressez le jus des 2 oranges restantes et ajoutez-y le thé ainsi que la gélatine, les étoiles de badiane et la fleur d'oranger. Laissez reposer 15 min puis retirez les feuilles de gélatine.
  3.   Placez les quartiers d'oranges et de figues dans des verrines et versez la préparation. Réservez au frais pendant quelques heures.
  4.   Au moment de servir, saupoudrez d'amandes éffilées.
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