Dessert

Shortbread

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 20 personnes

  • 4 cups all-purpose flour
  • 1 cup caster sugar
  • 2 cups butter, softened 
  • Pinch salt

Préparation de la recette

    1. Preheat the oven to 190°C (375°F)
    2. Beat the butter and the sugar together until smooth 
    3. Stir in the flour, salt and mix well to get a smooth paste 
    4. Turn dough onto a floured surface and roll out until the paste is 1cm thick 
    5. Cut into fingers (or Christmas trees, stars) and place on a baking tray ; prick with fork 
    6. Bake in the oven for 15-20 minutes 
    7. Sprinkle with sugar 
    8. Serve warm or cold. 
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