Dessert

Sorbet à la menthe

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  • Temps de préparation : 0 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 400 g de sucre en poudre
  • 20 cl d'eau
  • 1 bouquet de menthe fraîche
  • 30 cl de coulis de framboises

Préparation de la recette

  1. Lavez bien la menthe, hachez-la finement.
  2. Mettez le sucre dans une casserole, ajoutez l'eau, laissez cuire sur feu très doux pendant 7 minutes et remuez sans cesse.
  3. Laissez le sirop refroidir et ajoutez la menthe hachée.
  4. Versez la préparation dans une sorbetière.
  5. Servez le coulis de framboises dans des coupes et garnissez-les avec les boules de sorbet à la menthe.
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