Dessert

Sorbet au fromage blanc

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  • Temps de préparation : 60 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 100 g de sucre en poudre
  • Le jus d'un citron
  • 250 g de fromage blanc (qui peut aussi être à 0 %)
  • 35 cl d'eau

Préparation de la recette

  1. Portez à ébullition l'eau, le jus de citron et le sucre
  2. Dès que le mélange bout, laissez bouillir une minute, puis éteignez et attendez le refoidissement complet
  3. Incorporez alors le mélange au fromage blanc
  4. Mélangez bien, puis versez le tout dans une sorbetière et faites prendre au congélateur.
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