Dessert

Tarte au sucre facile

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 5 cl d'eau tiède
  • 200 gr de farine
  • 20 gr de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 70 gr de beurre
  • 1 œuf
  • Garniture :
  • 1 œuf
  • 5 cl de crème liquide
  • 30 gr de beurre
  • 60 gr de cassonade
  • 60 gr de sucre en poudre

Préparation de la recette

  1. Diluer la levure dans l'eau tiède.
  2. Tamiser la farine et la mélanger au sucre et au sel.
  3. Ajouter l'œuf, le beurre mou et la levure.
  4. Laisser la pâte dans le récipient, couvert avec un linge humide, pendant 1 heure.
  5. Aplatir la pâte sans la pétrir et l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Déposer dans un moule et attendre encore 20 minutes.
  6. Pendant ce temps, préparer la garniture :Mélanger ensemble la crème et l'œuf. Couper le beurre en très petits morceaux (noisettes). Mélanger les sucres ensemble.
  7. Saupoudrer la tarte avec la moitié du sucre. Couvrir avec la crème. Parsemer de noisettes de beurre et ajouter le reste du sucre.
  8. Enfourner à 180°C pendant 20 minutes.
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