Dessert

Tarte aux pommes rappées et citron

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 pâte brisée
  • 4 Pommes
  • 1 citron
  • 2 oeufs
  • 100gr de sucre
  • 60gr de beurre

Préparation de la recette

  1. Enlevez la peau des pommes puis rapez en tranches fines dans un récipient
  2. Ajoutez rapidement les zestes rapés du citron, ajoutez le jus, et mélangez vigoureusement
  3. Versez les deux oeufs, le sucre ainsi que le beurre (fondu) puis mélangez
  4. Installez votre pâte dans un moule à tarte, puis versez le mélange dedans
  5. Laissez cuire au four à 210°C (thermostat 7) pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée
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