Dessert

Tarte cœur chocolat grenade

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 pâte sablée ou brisée 
  • 200 ml de crème fraîche liqude 
  • 200 g de chocolat noir 
  • 1 pincée de sel 
  • 1 grenade
  • 1 moule en forme de coeur

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7) 
    2. Déroulez la pâte et placez-la dans un moule en forme de coeur et faites cuire le fond de tarte pendant 10 minutes 
    3. Pendant ce temps, faites chauffer la crème liquide dans une casserole 
    4. Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier, puis versez dessus la crème fraîche chauffée 
    5. Recouvrez le tout hermétiquement pendant 5 minutes puis mélangez le tout avec une pincée de sel jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène 
    6. Versez la ganache au chocolat sur le fond de tarte et réservez au frais pendant 2 heures
    7. Décorez ensuite avec les pépins de grenade. 
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