Dessert

Tarte chocolat Tutti-Frutti

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 200 gr de chocolat fondant
  • 1 pâte brisée
  • 1 grande boîte de fruits en morceaux au sirop
  • 4 œufs
  • 20 cl de crème liquide

Préparation de la recette

  1.   Préchauffez le four th 7 (220°C).
  2.   Étalez la pâte et foncez un grand moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette et faites cuire à blanc pendant 15 minutes.
  3.   Égouttez soigneusement les fruits au sirop en conservant 6 cuillères à soupe de jus.
  4.   Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre avec les 6 cuillères de sirop de fruits au bain-marie (ou au micro-ondes, 2 minutes environ puissance maximum selon votre four). Mélangez bien.
  5.   Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche puis ajoutez le chocolat fondu.
  6.   Disposez les fruits égouttés sur le fond de tarte précuit puis couvrez-les de la crème au chocolat.
  7.   Faites cuire cette tarte 30 minutes environ au four th 7 (220°C).
  8.   Dégustez tiède ou froid.
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