Dessert

Tarte fine aux fraises

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 pâte sablée achetée ou maison
  • 500 g de fraises
  • 50 g de confiture de fraise
  • Quelques pistaches mondées (facultatif)

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 200°C
    2. Si votre pâte est maison, étalez la pâte sur une épaisseur de 4mm environ ou alors déroulez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson
    3. Coupez 6 disques dans la pâte puis piquez-les avec une fourchette ; ou alors déposez la pâte entière dans un plat à tarte 
    4. Enfournez pendant 10-15 minutes puis laissez refroidir
    5. Etalez la confiture de fraise au pinceau sur le(s) fond(s) cuit(s) de pâte
    6. Lavez, équeutez puis coupez les fraises en lamelles
    7. Répartissez les fraises sur les disques de pâte ou dans le plat à tarte 
    8. Ajoutez quelques gouttes de confiture de fraises et saupoudrez de pistaches si vous le souhaitez.
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