Dessert

Tiramisu au mascarpone

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  • Temps de préparation : 35 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 150 gr de biscuits à la cuillere
  • 500 g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 80 g de sucre glace
  • 10 cl de café noir
  • 2 cl de lait

Préparation de la recette

    1. Etalez les biscuits.
    2. Imbibez-les de café.
    3. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
    4. Travaillez au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre et le lait, ajoutez le mascarpone, incorporez les blancs d'oeufs battus en neige ferme.
    5. Faites trois couches alternaées de biscuits et de crème, laissez reposer au frigo.
    6. Saupoudrez le tiramisu de cacao et servez tiède.
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