Dessert

Traditional Pancakes

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 2 eggs 
  • 2 cups milk
  • 2 cups self-raising flour
  • 20g butter, melted 
  • 1/3 cup sugar
  • 2 teaspoons baking powder
  • Pinch of salt

Préparation de la recette

    1. In a bowl, sift together the sugar, flour and baking powder
    2. In a second bowl, mix the eggs, melted butter and incorporate the milk delicately 
    3. Mix energetically these two preparations until smooth
    4. Heat a lightly buttered frying pan over medium high heat 
    5. Using 1/4 cup mixture per pancake, cook each pancake for 2 minutes on both sides 
    6. Serve hot with maple syrup, marmelade or honey. 
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