Dessert

Twix maison

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  • Temps de préparation : 45 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • - Pour le biscuit:
  • 180 gr de farine
  • 120 gr de beurre salé
  • 60 gr de sucre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • - Pour le caramel:
  • 150 gr de sucre en poudre
  • 150 gr de beurre salé
  • 1 cuillère à café de miel liquide
  • 400 gr de lait concentré
  • 1 pincée de sel
  • - Pour le chocolat:
  • 250 gr de chocolat au lait
  • 50 gr de beurre salé

Préparation de la recette

    Pour le biscuit :

  1.   Préchauffez votre four à 170°C. Sortez le beurre pour qu'il ramolisse à température ambiante. Mélangez-le avec le sucre, le jaune d'oeuf, la farine et la levure. Beurrez un moule carré, puis versez la pâte dedans.  
  2.   Enfournez pendant 30 minutes. Le biscuit doit être doré. Sortez-le puis réservez, en le laissant dans le moule.

    Pour le caramel:

  3.   Versez tous les ingrédients du caramel dans une casserole. A feu moyen, mélangez pendant 25 minutes, pour épaissir le caramel. Versez le caramel sur le biscuit en le répartissant bien, puis réservez au frais. 

    Pour le chocolat:

  4.   Coupez le beurre et le chocolat en morceaux. Faites-les fondre ensemble, au bain-marie, en mélangeant.
  5.   Une fois fondus, versez le chocolat sur le caramel et étalez-le bien. Réservez à nouveau au réfrégirateur jusqu'à ce que le chocolat soit dur. Découpez enfin en petits carrés.
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