Dessert

Véritable gateau de famille

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 60 gr de beurre
  • 7 cuillères à café de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 tasse de café fort
  • 5 cuillères à soupe de chocolat râpé
  • 24 biscuit petit beurre lu

Préparation de la recette

  1.   Sortir le beurre pour qu'il ramolisse à température ambiante. Coupez-le en morceaux. Séparez le blanc du jaune d'oeuf. Dans un saladier, malaxez le beurre avec le sucre et le jaune d'oeuf. 
  2.   Dans un deuxième saladier, battez le blanc d'oeuf pour qu'il monte légèrement, puis mélangez-le à la pâte, afin d'obtenir une crème.
  3.   Préparez le café, puis laissez-le refroidir. 
  4.   Trempez 6 biscuits. Déposez-les sur un plat, puis recouvrez-les de crème.
  5.   Répétez l'opération jusqu'à épuisement des petits beurres. Pour terminer, saupoudrez de chocolat râpé. 
  6.   Réservez au frais pendant 1h minimum.

     

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