Dessert

Verrine au chocolat et mousse de yaourt

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 tablette de chocolat noir dessert
  • 6 blancs d'oeufs 
  • 2 yaourts à la grecque
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 20 g de sucre semoule (20+20)

Préparation de la recette

    1. Cassez et faites fondre le chocolat au bain-marie.
    2. Montez les blancs en neige et ajoutez le chocolat et 20 g de sucre.
    3. Versez la mousse au chocolat dans les verrines. Réservez au frais. 
    4. Fouettez la crème en chantilly.
    5. Ajoutez les 20 g de sucre restant puis incorporez délicatement le yaourt.
    6. Compléter les verrines avec la mousse yaourt (vous pouvez utiliser une poche à douille pour la présentation).
    7. Laisser ensuite reposer au réfrigérateur pendant 30 min.
    8. Décorez de copeaux de chocolat. 
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