Dessert

Yaourt sans yaourtière

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 8 personnes

  • 1 l de lait entier 
  • 1 sachet de ferments lactiques (ou 1 yaourt nature)

Préparation de la recette

    1. Préchauffez votre four à 50 °C.
    2. Faites tiédier le lait dans une casserole (vous devez pouvoir tremper le doigt sans vous brûler).
    3. Retirez du feu et ajoutez le sachet de ferments ou le yaourt, mélangez au fouet.
    4. Versez ensuite la préparation dans des pots allant au four.
    5. Placez les pots sur la lèchefrite remplie d'eau et placez-la délicatement dans le four et éteignez le four.
    6. Laissez les pots pendant 8 à 10h au four, porte fermée.
    7. Une fois les yaourts raffermis, placez-les au frigo.
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