Entrée

Avocat au four aux œufs et au bacon

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 avocats
  • 8 œufs
  • 4 tranches de bacon
  • 1/2 oignon
  • Du parmesan
  • Ciboulette
  • Sel, poivre

Préparation de la recette

  1. Coupez les avocats en deux et retirez-en le noyau.
  2. Cassez un œuf dans chaque part d'avocat.
  3. Émincez l'oignon, coupez-le en petits morceaux et ajoutez sur l'avocat. Saupoudrez de parmesan, salez et poivrez.
  4. Enfournez 15 minutes à 180°C.
  5. Pendant ce temps, faites cuire à la poêle vos tranches de bacon environ 7 minutes de chaque côté.
  6. Sortez les avocats du four et placez une tranche de bacon sur chaque,
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