Entrée

Avocat pané

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 1 personne

  • 1 avocat
  • 1 citron
  • 1 oeuf
  • 15 gr d farine
  • 30 gr de chapelure

Préparation de la recette

  1.   Coupez votre avocat en deux et ôtez le noyau. Coupez-le en tranches épaisses. Arrosez-les de jus de citron.
  2.   Préparez 3 bols: disposez dans le premier la farine, dans le deuxième l'oeuf fouetté, et dans le troisième la chapelure.
  3.   Trempez succesivement vos tranches d'avocat, dans l'ordre suivant: farine, oeuf, chapelure.
  4.   Déposez les tranches dans une poèle, faites dorer quelques minutes de chaque côté.
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