Entrée

Avocats farcis

(4/5 sur 4 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 0 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 8 personnes

  • 4 avocats
  • 2 citrons
  • 200 g d'olives farcies
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de sauce ketchup
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Coupez les avocats en deux, arrosez-les du jus de citron pour les empêcher de noircir.
  2. Retirez la chair à l'aide d'une petite cuillerée à café sans abîmer la peau d'avocat et hachez-la finement.
  3. Hachez finement les olives farcies, mettez dans un saladier la chair des avocats hachée et le hachis d'olives.
  4. Incorporez la mayonnaise en remuant. Dans un bol, mélangez l'huile avec le vinaigre, salez et poivrez en fouettant pour obtenir une vinaigrette.
  5. Versez-la dans le mélange d'avocat et ajoutez la sauce ketchup.
  6. Farcir les d'avocats de cette préparation et mettez-les au frais. 
Découvrez la recette d'Avocats farcis, Entrée à réaliser facilement à la maison pour 8 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net