Entrée

Beurek au fromage

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 3 tasses et demi de farine
  • 1/2 tasse de lait
  • 1/2 tasse de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • 1 morceau de levure de boulanger
  • St Marcellin avec du persil, ou fromage arménien
  • Sel
  • Huile 

Préparation de la recette

  1. Mélangez la farine, le lait, le beurre, les oeufs, le sucre et la levure dans un saladier 
  2. Assaisonnez le mélange 
  3. Une fois la pâte bien mélangée, formez des petis ronds avec la pâte
  4. Farcissez chaque disque de St Marcellin avec du persil ou de fromage arménien
  5. Repliez la pâte de façon à former des petits chaussons 
  6. Faites frire les chaussons à la poêle.
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