Entrée

Brick au soja et surimi

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  • Temps de préparation : 5 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • Feuilles de brick
  • 2 oeufs
  • 1 boite de thon naturel
  • 10 bâtonnets de surimi
  • 200 g de soja en boite
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de sauce nuoc mam
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Mélangez le thon, le soja et les sauces dans un saladier, ajoutez sel et poivre puis les 2 oeufs battus.
  2. Prenez la feuille de brick, la couper en deux.
  3. Mettez-y 2 cuillères à soupe du mélange, ajoutez un bâtonnet entier de surimi et pliez.
  4. Mettez de l'huile à chauffer dans une poêle afin d'y baigner les bricks.
  5. Faites l'ensemble des bricks puis mettez-les à dorer dans la poêle de chaque côté.
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