Entrée

Bricks au boeuf façon orientale

(4/5 sur 8 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 10 personnes

  • 250 g de boeuf haché
  • 10 feuilles de bricks
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à soupe de Raz-el-Hanout jaune
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Du poivre

Préparation de la recette

  1. Pelez et hachez l'oignon finement.
  2. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y dorer l'oignon 5 minutes en remuant.
  3. Ajoutez la viande hachée et faites cuire à feu vif en remuant pendant 10 minutes.
  4. Juste avant la fin de la cuisson, ajoutez le Raz-el-Hanout et mélangez bien.
  5. Retirez du feu.
  6. Pliez une feuille de brick en deux, déposez une cuillère à soupe de viande sur le bord droit puis repliez la demi-feuille en deux dans le sens de la longueur.
  7. Effectuez ensuite un pli vers la gauche pour former un triangle et roulez ainsi la feuille en gardant cette forme.
  8. Faites ainsi pour chaque feuille.
  9. Déposez dans une poêle sèche, la chaleur fera collera la feuille sans problème.
  10. Laissez dorer à feu moyen pendant quelques minutes de chaque côté.
  11. Servez 2 à 3 bricks par convive avec une salade verte ou composée.
Découvrez la recette de Bricks au boeuf façon orientale, Entrée à réaliser facilement à la maison pour 10 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net