Entrée

Cake au reblochon

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 50 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 gr de farine
  • 250 gr de reblochon
  • 100 gr de cerneaux de noix
  • 10 cl d'huile
  • 3 œufs
  • 10 cl de vin blanc sec
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 1 sachet de levure
  • Sel et poivre
  • Persil

Préparation de la recette

  1. Enlever la peau du reblochon et le couper en petits morceaux.
  2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le vin, l'huile, la crème et les œufs jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  3. Ajouter le reblochon, les noix, le persil haché, le sel et le poivre et passer au mixeur. Verser le tout dans un moule à cake beurré
  4. Enfourner pendant 50 minutes à 180°C, four préchauffé.
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