Entrée

Cake aux olives

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 50 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 250 g de farine
  • 4 œufs
  • 200 g d'olives vertes dénoyautées
  • 200 g de jambon fumé ou de jambon blanc
  • 150 g de gruyère râpé
  • ½ verre d'huile d'olive
  • ½ verre de vin blanc sec
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette

    1. Couper le jambon en petits morceaux.
    2. Casser et battre les oeufs.
    3. Mélanger dans cet ordre : le jambon, les olives, les gruyères, les oeufs, l'huile, le vin blanc.
    4. Incorporer ensuite la farine tamisée et mélanger à la levure chimique.
    5. Enfourner pendant 50 minutes à 200° (thermostat 6-7), four préchauffé.
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