Entrée

Cake aux olives vertes et poivrons rouges

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 150 g de gruyère râpé
  • 4 oeufs
  • 1 gros poivron rouge
  • 30 olives vertes dénoyautées
  • Huile d'olive
  • Un peu de moutarde
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 200°C.
    2. Epépinez le poivron et coupez-le en lamelles (1 cm x 5 cm).
    3. Faites revenir le poivron dans une poêle avec de l'huile d'olive, à feu doux pendant 30 minutes au moins.
    4. Mélangez la farine, la levure, les oeufs et une grosse cuillère à soupe de moutarde dans un saladier.
    5. Quand la pâte est bien lisse, incorporez le gruyère râpé.
    6. Ajoutez les olives et le poivron.
    7. Versez la préparation dans un moule à cake et faites cuire entre 50 mn et 1h à 200°C.
    8. Laissez refroidir et dégustez.
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