Entrée

Cake aux pruneaux et aux lardons

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 45 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 1 personne

  • - 150 g de farine
  • - 1 sachet de levure chimique
  • - 3 oeufs
  • - 100 g de pruneaux
  • - 150 g de lardons
  • - 2 cuillères à soupe d'huile
  • - 15 cl de lait 

Préparation de la recette

  1.  Mélangez farine, levure, oeufs ; battez le tout et ajoutez l'huile
  2. Faites griller les lardons à la poêle
  3. Faites chauffer le lait
  4. Coupez les pruneaux en petits morceaux
  5. Ajoutez le lait tiède à la préparation, puis les lardons et les pruneaux
  6. Beurrez un moule à cake et versez la préparation
  7. Faites cuire à four chaud (Th. 7) pendant 45 minutes
  8. Servez le cake chaud ou froid avec de la salade.
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