Entrée

Cake poulet carotte noisette

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 50 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 8 personnes

  • 350 gr de carottes
  • 200 gr de blancs de poulet
  • 200 gr de farine
  • 100 gr de noisettes décortiquées
  • 70 cl de lait
  • 50 gr de comté râpé
  • 3 œufs
  • 8 cl d'huile d'olive

Préparation de la recette

  1.   Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6). Epluchez les carottes et râpez-les. Coupez les blancs de poulet en petits morceaux.
  2.   Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les oeufs. Ajoutez le lait, l'huile, le comté râpé et les carottes. Mélangez bien. Ajoutez enfin les morceaux de poulet et les noisettes.
  3.   Versez le mélange dans un moule à cake préalablement huilé. Enfournez pendant 50 minutes, en surveillant la cuisson.
  4.   Une fois cuit, laissez refroidir avant de démouler. 

     

    Vous pouvez préparer ce cake la veille afin de le servir froid. 

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