Entrée

Clafoutis aux tomates cerises et olives

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 500 g de tomates cerise
  • 400 g de pâte brisée
  • 1 bouquet de persil
  • 20 cl de crème fraîche
  • 3 oeufs
  • Sel
  • Poivre

Préparation de la recette

  1. Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
  2. Disposez les tomates et les olives sur le fond.
  3. Ciselez le persil et parsemez-en les tomates.
  4. Battez les oeufs et la crème fraîche.
  5. Salez, poivrez.
  6. Versez la préparation sur la tarte et cuire au four (180°C) pendant une demi-heure.
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