Entrée

Feuilleté saumon ricotta

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pâte feuilletée
  • 200 g de ricotta
  • 3 tranches de saumon fumé
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillères à soupe de ciboulette
  • 1 jus de citron

Préparation de la recette

    1. Préchauffez votre four à 200°C.
    2. Dans un saladier, versez la ricotta, le saumon, la ciboulette, un jus de citron, et assaisonnez de sel et poivre.
    3. Découpez 4 carrés dans la pâte feuilletée puis garnissez-les avec la préparation en faisant un trait en diagonale.
    4. Repliez un bord sur l'autre.
    5. Badigeonnez de jaune d'oeuf et placez environ 20 minutes au four (à surveiller).
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